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食品与发酵科技

食品与发酵科技Sichuan Food and Fermentation 식품여발효과기

CSTPCD(2023)

期刊简介:本刊是食品与发酵行业新技术推广与信息交流的西南地区唯一期刊之一,及时报道行业动态及新的研究成果,为该行业的新技术推广服好务。

曾用名:四川食品与发酵( -2008.12)(51-1433/TS 1671-6892)
主办单位: 四川省食品发酵工业研究设计院
主编:陈功
出版周期:双月刊
语种:中文
国际刊号:1674-506X
国内刊号:51-1713/TS
影响因子:1.10
文献量:2949
被引量:18539
下载量:195609
基金论文量:1401
电话:028-82763572
邮政编码:611130
地址:四川省成都市温江区杨柳东路中段98号
年份刊次
正式出版
202401期202301期02期03期04期05期06期202201期02期03期04期05期06期202101期02期03期04期05期06期202001期02期03期04期05期06期201901期02期03期04期05期06期201801期02期03期04期05期06期201701期02期03期04期05期06期201601期02期03期04期05期06期201501期02期03期04期05期06期201401期02期03期04期05期06期201301期02期03期04期05期06期201201期02期03期04期05期06期201101期02期03期04期05期06期201001期02期03期04期05期06期200901期02期03期04期05期06期200801期02期03期04期05期06期200701期02期03期04期05期06期200601期02期03期04期05期06期200501期02期03期04期200401期02期03期04期200201期02期03期04期200101期02期03期04期
2024年01期
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应用研究
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蔡小波 杜宣慧 曾智娟 秦辉 杨峰 胡玉 黄孟阳 林杨7-13,21
余欣芸 丁玉 向燕 刘文瑜 赵保堂 方斐 赵辙14-21
任元元 李宇航 孟资宽 邹育 雷英杰 周哲是 刘建22-29
闫平 张华 张彦 柴希艳 张艳30-37,57
丁玉 宿楠雪 李莹 赵保堂 尚琪 李国锋 李明泽 韩心宇38-46
陈静 郑君 李镇江 杨志刚 曾方塬 唐晓芳 庹有朋 江源钢 叶莉47-52
张开翼 黄翠姬 庞凤萍 张子卓 欧睿53-57
苟鹏娟 杨伟东 任小宁 李婷 唐飞飞 史晓曼58-63,75
刘禹 张莉 陈一萌 毛鹏煜 尹翔东 高佳 柏红梅64-68,98

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