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中国粮油学报

Journal of the Chinese Cereals and Oils Association 중국량유학보

期刊简介

本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。

期刊信息

主管单位:中国科学技术学会

主办单位:中国粮油学会

主编:胡承淼

ISSN:1003-0174

CN:11-2864/TS

地址:北京市西城区百万庄大街11号

邮政编码:100037

电话:68357507

Email:lyxuebao@163.com lyxuebao@yahoo.com.cn lyxuebao@ccoaonline.com lyxbao@126.com

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